千葉県の由来：ちがや（茅）の多い土地から｢ちぶ（茅生）｣と呼ばれ、｢ちば｣となまったなどの諸説が有る。

簡単県紹介：人口規模は全国６位。農林水産業、工業、商業とバランスのとれた産業構造。南房総や九十九里浜など都市近郊のレジャー地が続く。
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千葉県の名物、特産品一覧

★落花生 ：⇒八街産　落花生　お取り寄せ
　千葉県特産品と言えば、「落花生」が有名です。中でも“八街産（やちまた）”が全国的に有名です。

★のり ：千葉産のり　お取り寄せ　千葉県産のりが育まれる海は、昔から江戸前の海と呼ばれ、全国有数の海苔養殖場となっています。

★鯨のたれ（くじらのたれ）：⇒鯨のたれ　お取り寄せ
　鯨の腹肉を干した一種の干し肉。切り身を薄塩で漬けた後天日干す。マヨネーズ、醤油などつけて食べる。網焼きまたは、オーブンで焼く。香ばしい食感が楽しめます。

★鯨肉 ：⇒くじら　お取り寄せ
　捕鯨の歴史を今も語りつぐ千葉県和田町、
鯨は種類や部位によって、食べ方・味が違います。一般的にはミンク鯨(ヒゲ鯨)は生食に、ツチ鯨(歯鯨は焼き物・煮物に適しています。

★いわしの胡麻漬 :⇒いわしの胡麻漬　お取り寄せ
　九十九里浜は古くからイワシの漁港として名高い。小さなイワシを酢と塩で身を引き締め、黒ごま、唐辛子、ショウガを加え５−６時間押しつけする。

★醤油 ：⇒千葉県産醤油　お取り寄せ
　千葉県は醤油の全国出荷額第1位。江戸時代後期から日本を代表する醤油の大生産地となりました。

★はまぐり（白はまぐり ）：⇒東京湾　はまぐり　お取り寄せ
　天然物のはまぐりは絶品。

★幸水 ：⇒千葉県産　幸水　お取り寄せ
千葉県は幸水梨の日本一の生産高を誇っています。千葉が梨の名産地である理由の一つに、関東特有の土壌である『関東ローム層』が理由の一つにあげられます。肉質はよく、二十世紀なしより柔らかく多汁で、糖度も１２度前後と甘く、熟れてくると独特の芳香があります。

★銚子風おでん:⇒ 銚子風おでん お取り寄せ
　中身から缶、ラベルにまで県内産にこだわった商品で、キャベツ・大根・人参・アジつみれ・さつま揚げ・ウズラの卵など９種類のおでん種はコンブを除き全て県内産。 『銚子では昔から自家製のつみれ、さつま騰げをつかったおでんに親しんで参りました。おでん種で人気の大根や昆布、こんにゃくなどが缶に勢揃いです。それらは銚子特有のコクのある醤油源醤と、かつお出しで風味よく味付けしています。』

★銚子メロン（アムスメロン）：⇒銚子メロン　お取り寄せ
　キャベツと並ぶ銚子を代表する農産物。タカミメロン､クインシーメロン､アムスメロンの3種類があります。
　銚子の土壌に合った高品質な有機肥料を使用、ミツバチ交配による生産方法をとる。特にアムスメロンの最高級品は「金印」とされ、日本一を誇る糖度16度以上の品質でブランド化。

★サバカレー：⇒サバカレー　お取り寄せ
　銚子は鰯、鯖（さば）など、魚を使った缶詰の産地だが、近年のヒット商品「サバカレー 」。フジテレビ系列のドラマ「コーチ」（1996年）に出てきた架空の缶詰を商品化したもの。

★かつを角煮：⇒かつを角煮　お取り寄せ
　銚子名産かつを角煮。

★菜の花漬：⇒菜の花　お取り寄せ
　千葉県の花「菜の花」、お漬物が沢山

☆ぬれせんべい：⇒ぬれせんべい　お取り寄せ　 銚子名物ぬれせんべい。「せんべい」といえば、普通はバリッボリッでも・・独特のしっとりとした歯ざわりと濃厚な醤油味が特徴の「ぬれせんべい」は、初めての方には不思議な食感かも！？ 「ぬれせんべい」が銚子名物となっているのは、普通のパリッとしたおせんべいよりも多く醤油をつかうことから、大きな醤油メーカーが2つもある銚子は「ぬれせんべい」作りに便利、というところからきているようです。